Poner fin al desperdicio de alimentos
¿Qué tan grande es el problema del desperdicio de alimentos en Estados Unidos?
40% – El cuarenta por ciento de los alimentos en Estados Unidos se desperdicia.
25% – El veinticinco por ciento de los alimentos que compramos nunca se comen.
90% – El noventa por ciento de nosotros tiramos la comida demasiado pronto.
300 libras. – Cada uno de nosotros tira casi trescientas libras de comida cada año.
$1,500 – Una familia promedio de cuatro personas tira $1,500 de alimentos al año.
Los alimentos desperdiciados también desperdician la energía y el agua utilizados para crearlos, y el combustible y el dinero utilizados para llevarlos de la granja a la mesa. Los alimentos podridos en nuestros vertederos generan gas metano, un poderoso gas de efecto invernadero. Hay mucho en juego, pero prevenir el desperdicio de alimentos es una de las formas más fáciles de combatir activamente el cambio climático. ¡Aquí se describen algunas formas en las que puede ayudar!
Plan
Planifica las comidas y haz una lista de los ingredientes que necesitas. Recuerde comprar primero su refrigerador y despensa para ver lo que ya tiene. Esto elimina el estrés de las compras y el tiempo de preparación de las comidas, tratando de decidir qué comprar y preparar. Si está organizando una cena o fiesta y no está seguro de cuánto comprar, pruebe una herramienta de planificación de alimentos como esta. calculadora de cena.
Comercio
¡Cíñete a tu lista! Evita esos impulsos. No es una ganga si se echa a perder antes de que puedas disfrutarlo, y es menos probable que tires la comida si ya tienes un plan para usarla.
Deberes
Prepare los alimentos poco después de llevarlos a casa. Es más probable que cosas como verduras crudas y frutas frescas se tomen como refrigerios si están listas para consumir. Tener los ingredientes preparados facilita la preparación de comidas saludables y sabrosas en una noche de trabajo ocupada.
Almacenar
Almacenar los alimentos adecuadamente puede mantenerlos frescos por más tiempo. sabiendo que fechas estampadas en los alimentos Mean también puede ayudarle a evitar tirar alimentos y bebidas mientras aún están en perfecto estado para consumir.
¡Usa tu congelador! Cuando prepare una tanda de salsa o una olla grande de sopa (una excelente manera de consumir todo), guárdela en porciones para comidas rápidas mientras viaja. Divida los paquetes de carne a granel en porciones del tamaño de una comida. Descubra cuánto tiempo pueden permanecer las cosas en su congelador con el Guardián de alimentos aplicación.
Guarde las hierbas cortadas y los espárragos como si fueran flores: en agua, en el refrigerador. No laves las bayas hasta que estés listo para comerlas; guárdalas en un recipiente hermético con una toalla de papel seca. Para obtener más consejos sobre el almacenamiento de alimentos para ayudar a mantenerlos frescos por más tiempo, consulte www.SavetheFood.com y www.StopFoodWaste.org
Almacenar
Almacenar los alimentos adecuadamente puede mantenerlos frescos por más tiempo. sabiendo que fechas estampadas en los alimentos Mean también puede ayudarle a evitar tirar alimentos y bebidas mientras aún están en perfecto estado para consumir.
¡Usa tu congelador! Cuando prepare una tanda de salsa o una olla grande de sopa (una excelente manera de consumir todo), guárdela en porciones para comidas rápidas mientras viaja. Divida los paquetes de carne a granel en porciones del tamaño de una comida. Descubra cuánto tiempo pueden permanecer las cosas en su congelador con el Guardián de alimentos aplicación.
Guarde las hierbas cortadas y los espárragos como si fueran flores: en agua, en el refrigerador. No laves las bayas hasta que estés listo para comerlas; guárdalas en un recipiente hermético con una toalla de papel seca. Para obtener más consejos sobre el almacenamiento de alimentos para ayudar a mantenerlos frescos por más tiempo, consulte www.SavetheFood.com y www.StopFoodWaste.org
Úselo
Tenga un lugar en el refrigerador para los alimentos que “COME PRIMERO”. Adquiera el hábito de ir allí primero a comer bocadillos y planee utilizar esos artículos antes de que se echen a perder.
Si te quedan sobras o ingredientes que no estás seguro de cómo preparar, prueba una práctica aplicación como selección manual u otros que proporcionen recetas basadas en ingredientes.
Utilice las sobras del Día de Acción de Gracias (y otras) con excelentes recetas de Jamie Oliver y de otros chefs famosos en Red de alimentos sitio web.
Donar
¿Pedir demasiada comida, tener una cosecha abundante en el jardín este año o simplemente ganar demasiado? Manténgalo fuera del vertedero y, en su lugar, satisfaga una necesidad. Gracias a Ley del Buen Samaritano de California, las empresas, los restaurantes y los donantes de buena fe ahora pueden donar alimentos no utilizados a bancos de alimentos locales, organizaciones sin fines de lucro o directamente a individuos sin responsabilidad.
Banco de Alimentos para el Condado de Monterey
Banco de Alimentos Second Harvest Condado de Santa Cruz
Organizaciones locales de recuperación de alimentos
Encuentra un banco de alimentos cerca de ti
Donar
¿Pedir demasiada comida, tener una cosecha abundante en el jardín este año o simplemente ganar demasiado? Manténgalo fuera del vertedero y, en su lugar, satisfaga una necesidad. Gracias a Ley del Buen Samaritano de California, las empresas, los restaurantes y los donantes de buena fe ahora pueden donar alimentos no utilizados a bancos de alimentos locales, organizaciones sin fines de lucro o directamente a individuos sin responsabilidad.
Banco de Alimentos para el Condado de Monterey
Banco de Alimentos Second Harvest Condado de Santa Cruz
Organizaciones locales de recuperación de alimentos
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pudrirlo
Cree abono para aprovechar al máximo los restos de comida restantes y cree una enmienda nutritiva para el suelo de su patio y jardín. Usa tu Servicio local de recogida de restos de comida en la acera. o abono en casa. Estas organizaciones ofrecen talleres de compostaje gratuitos a los residentes locales para ayudarlo a comenzar:
Empresas
La SB 1383 de California exige que las empresas participen en un programa de recolección de restos de comida y productos orgánicos. Las empresas generadoras de alimentos, como restaurantes, tiendas de comestibles, escuelas, hoteles, etc., también deberán recolectar y donar alimentos comestibles. Comuníquese con su proveedor de servicios de recolección de desechos y reciclaje para obtener ayuda para comenzar.
MealConnect: programa de recogida y entrega de donaciones de alimentos
Base de datos MEANS – Rescate alimentario sin fines de lucro
Gracias por hacer tu parte.
Empresas
La SB 1383 de California exige que las empresas participen en un programa de recolección de restos de comida y productos orgánicos. Las empresas generadoras de alimentos, como restaurantes, tiendas de comestibles, escuelas, hoteles, etc., también deberán recolectar y donar alimentos comestibles. Comuníquese con su proveedor de servicios de recolección de desechos y reciclaje para obtener ayuda para comenzar.
MealConnect: programa de recogida y entrega de donaciones de alimentos
Base de datos MEANS – Rescate alimentario sin fines de lucro
Gracias por hacer tu parte.